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什袭珍藏 | 与Penfolds 高级酿酒师Steph Dutton来一场葡萄酒的对话

Penfolds 高级酿酒师Steph Dutton的酿酒职责跨足多个国家,自2018年以来,Steph一直积极参与加利福尼亚的葡萄收成的工作。她精湛的酿酒技术和对细节的追求,与Penfolds的品牌风格不谋而合,这也使她在加利福尼亚葡萄酿造的愿景发挥了至关重要的作用。这一期我们有幸与Steph Dutton进行品酒环节并进行访问,一起来了解关于更多她和Penfolds的故事。

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Bella Gourmet | 源自江户时代的日式割烹料理 x 葡萄酒,带你探索食材的本味

“割烹”代表的是高级料理最早出现在
 在江户时代后期,与东京的乡土料理江户料理以示区别。到了现代,割烹的最大的特征是以吧台和餐桌为中心的开放式厨房,师傅配合客人的需求喜好量身订做菜肴,而客人也能一边欣赏师傅做菜一边享受料理。

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Bonjour ~ 充满浪漫氛围的法式餐厅Les Bouchons 入驻吉隆坡啦!

著名法式餐厅Les Bouchons 打破传统法餐的印象,把薯条和牛排融合一起,也希望食客能够互相分享美食,有别于精致法餐摒弃精巧的小盘料理选择折中型份量餐点俨然成为一种新的供餐形态。餐厅于2002年在新加披正式营业,并于2020年在柔佛州开设第一家分店。现如今已在吉隆坡开设另一家分店,想要体验经典法式美食的你,绝对不容错过。

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中秋2023特辑 | 城中精致月饼礼盒,将这份心意传递给你爱的人

中秋节将至,又到了与家人团圆,一起品尝美味月饼的日子了。在传统节日中,送礼乃是我们华人的传统文化。无论是家人亦或朋友,买一盒月饼作为贺礼,同时也象征着给予彼此的祝福。这一期为你推荐酒店精致的月饼礼盒,不妨  这份心意传递给你爱的人。

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Penfolds x 日本潮流教父NIGO出任品牌创意合作伙伴,跨界联乘打造“One by Penfolds” 系列

Penfolds 跨界时尚潮流领域,宣布日本潮流教父NIGO出任品牌首位创意合作伙伴,未来他将会参与Penfolds多个项目的创意领导。这一次也共同打造联乘系列葡萄酒——“One by Penfolds”,以多元、无界以及共融为核心价值,展现出Penfolds葡萄酒的特色。

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Bella Gourmet | NESPRESSO 与吉隆坡M Resort & Hotel推出限时美食复兴之旅

Nespresso 为了保护所爱的咖啡,开始了长期的旅程。通过Nespresso 不断地努力,成功复兴了包括刚果民主共和国在内的咖啡种植园。更让人庆幸的是,生长在刚果东部的咖啡豆与基伏湖地区接壤到雨水充足的火山土壤是相连接的。因此今年Nespresso Professional 的Congo Organic咖啡系列在限定时间内回归,为咖啡爱好者提供难忘的咖啡时刻。

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『2023年度吉隆坡槟城美食月』限定菜单,愈40间米其林入榜餐厅共襄盛举

马来西亚 FunNow 为了推广当地餐饮,将于6月1日至6月30日推行首届『2023年度吉隆坡槟城美食月』。入榜餐厅不仅包括了马来西亚所有米其林一星餐厅,多家吉隆坡与槟城的必比登和米其林入选餐厅也参与其中。所有餐厅届时都将推出限定的独家菜单,让所有亲临者都有幸体验丰富的美食文化!一起来盘点参与美食月的四家米其林一星餐厅:

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