位于Hyatt Regency KL Midtown 酒店内的中餐厅——中国之家，掌舵厨房的是来自青岛的行政总厨邵珠峰。其烹饪背景横跨多个国家，对食材品质与技艺细节有着近乎严谨的坚持。他所倡导的“尊重食材，敬畏技艺”，并未停留在口号层面，而是体现在菜品的取材、火候与呈现方式中。
餐桌上的亮点，莫过于以正宗北京手法呈现的传统果木烤鸭，在开放式窑炉中以红毛丹木与红树林木慢火烤制七十五分钟，鸭皮呈现出均匀琥珀色泽，入口酥脆而不腻，肉质仍保留充足水分，并带有若隐若现的果木烟香。上桌时先品鸭皮蘸砂糖，再以薄饼包裹鸭肉，搭配黄瓜、哈密瓜与特制酱料，流程完整而克制，强调的是传统次序所带来的味觉层次。剩余鸭架可选择椒盐或煲汤，也让整只烤鸭的使用更显圆满。
除烤鸭外，菜单亦涵盖多地风味：以和牛入馔的蜜汁烤牛小排，借鉴中式叉烧的调味与烧烤手法。油脂丰厚的和牛在高温下被蜜汁包裹，外层微焦、内里柔嫩，入口时先是甜香，继而释出细腻脂香，质地与传统叉烧相似，却多了一份和牛特有的滑润与层次感。
中国之家的餐饮体验，并不止于菜品本身，也延伸至对中国茶文化的系统呈现。在餐厅经理林国良的引导下，茶单甄选逾五十款来自中国主要产区的名茶，涵盖不同风味轮廓与产地特性。餐厅建议宾客在点餐前先行选茶，以“茶配餐”的方式展开用餐节奏，使茶汤在味觉上与菜肴形成呼应。
