农历新年，是亲朋好友齐聚一堂、共享欢笑与祝福的美好时刻。在这喜庆洋溢的节日里，越来越多人选择在餐厅享用精心呈献的年宴，不仅免去家中张罗的繁琐，更能细细品味传统年味与创意巧思交织而成的佳肴盛飨。今年，我们特别为你甄选吉隆坡五家最具特色的酒店新春年宴，让团圆的时刻，在丰盛滋味中更显圆满温馨。
Shangri-La Kuala Lumpur
香格里拉的新春年宴以寓意与风味并重，呈献多道匠心年菜。菜单亮点之一是以鲍鱼与中药材慢火炖煮的滋补黑鸡汤，象征新一年元气充盈、身体安康；松露油烧鸭香气馥郁，层次浓郁，为节庆增添一抹奢雅享受。粤式六头鲍鱼焖香菇、海苔与蚝豉，口感醇厚细腻，尽显传统粤菜功力；而粤式爆炒鲜虾配北海道带子，则寓意幸福圆满、喜庆丰收。餐厅亦贴心准备多款素食佳肴，让每一位宾客都能共享一席意义非凡的新春盛宴。午市时段另推出精致点心菜单，以细腻工艺与优雅卖相点亮团圆时刻。主打包括松露彩虹虾饺、黑曜元宝鳕鱼饺、金箔虾饺配蚝豉与海苔等，每一道皆在传统之上融入巧思，为农历新年带来更丰富的味觉体验。
JW Marriott KL
苏浙苑二十多年来始终传承正宗沪上风味，以细腻工艺与经典滋味，由土生土长的上海籍行政中餐主厨Chef Wong Wing Yeuk 领军，节菜式包括象征长寿的清蒸海皇鱼、咸蛋麦片炸虾、香气四溢的上海风味鸡，以及以女儿红与陈年花雕酒慢火焖煮的西班牙猪手配海苔，口感浓郁丰腴，尽显节庆气派。今年农历新年，更携手香槟品牌 MEA Alexandre 推出独家合作，马来西亚亦成为法国以外首个引入该香槟的国家并于餐厅独家品鉴 Blanc de Blancs 或 Rosé Brut 香槟，与经典上海菜相互辉映，为新春盛宴画下优雅而难忘的句点。
Oversea
以今年新春主题 「金马迎喜」 为题，海外天呈现充满怀旧温度的团圆滋味，港式腊味煲仔饭灵感源自经典香港风味的招牌佳肴，以茉莉香米置于砂锅中明火慢煮，米饭底层渐渐形成金黄酥脆的锅巴，香气四溢、口感层次分明，是许多人记忆中最具年味的温暖存在，也是不少食客心中无法抗拒的经典滋味。值得一提，全新亮相的焦点年菜——横财就手过好年——焖猪手，以浓郁酱香细火慢焖至入口即化。除了满足味蕾，这道菜亦蕴含深厚的吉祥寓意，象征财富丰盛、根基稳固，以及触手可及的繁荣前景，为新春餐桌增添一份祝福与期许。
Mandarin Oriental KL
丽宝轩秉承古老传统，同时融入现代雅致，推出新春菜单，庆祝丰盛与繁荣，迎接金马年的到来。精心推出六款创意捞生，包括龙虾与鱼子酱、双头鲍鱼、软壳蟹等顶级食材，让传统仪式焕发尊贵风味。此外，餐厅亦推出丰富的新春套餐、单点佳肴及点心，与招牌的宝藏盆 一同呈献团圆盛宴。宝藏盆选用顶级食材，如六头澳洲鲍鱼、日本干贝及花胶，无论在餐厅共享或外带回家，都为新春团聚增添满满心意与祝福。
Crowne Plaza KLCC
农历除夕的团圆饭，始终是新年传统中最重要的仪式之一。近年来，越来越多家庭选择以丰盛的自助餐形式，为团聚时刻带来耳目一新的体验。今年，宾客可将繁琐的准备工作交给专业的厨师团队，于酒店招牌全日餐厅 Merchants 享受一场选择丰富、层次多元的新春团圆盛宴。从温馨的小家庭聚会到跨越数代的大家族团圆，餐厅营造出热闹而温暖的节庆氛围，让宾客在专注品尝佳肴的同时，也能细细珍惜与挚爱共度的每一个珍贵时刻。自助餐内容涵盖可自由搭配的捞生吧台、滋补慢炖的双炖汤品、梅酱脆皮烧鸭、镬气十足的香辣炒蟹、虎虾与蛤蜊，以及深受欢迎的香炒萝卜糕与充满市井风味的奶香鱼面，为团圆夜献上一桌诚意十足的新春滋味。
