减脂瘦身一定要吃淀粉！特搜8款“抗性淀粉”食物，让你吃了更有饱足感、抑制食欲，还能快速燃脂！

为了能快速有效减脂瘦身，很多减肥者一定会先戒掉淀粉，但这样会造成减脂容易停滞、容易反弹，而且人体若完全不摄取淀粉还会没有能量，那要如何运动来提升燃脂率、锻炼好看的体态呢？

其实减脂瘦身期间一定要摄取淀粉，但必须摄取帮助燃脂的抗性淀粉，才能让减脂瘦身事半功倍！由于抗性淀粉难以被小肠消化，因此吸收热量慢，从而有效控制血糖、提升饱足感、控制食欲，加上其进入大肠后才会被分解，与膳食纤维的功能相似，能改善肠道健康、促进代谢。

此外，抗性淀粉含量会受到烹调方式和温度而改变，大部分食材在经过加热后会流失抗性淀粉，所以建议吃含有抗性淀粉的食物时，必须等到食物冷却后才吃。正在减脂瘦身的女生们，不要再盲目地戒掉淀粉了，以下为你整理了8种含有抗性淀粉的食物，赶快重新摄取淀粉，健康有效地瘦身吧！

抗性淀粉食物1：燕麦

燕麦不仅含有丰富的膳食纤维、低热量，也是很好的抗性淀粉来源，每100克燕麦就含有3.6克的抗性淀粉，能提升饱足感、有效控制食欲、控制血糖，还能提高身体代谢，减肥期间当主食吃能有效瘦身。

香蕉含有丰富的营养、抗氧化物和膳食纤维，不仅能维持身体健康，还能促进身体代谢，无论是对瘦身或美容都非常有效，不过想要靠香蕉减脂瘦身，那么就要吃还没熟的绿香蕉，其拥有最高含量的抗性淀粉和纤维，能促进肠胃蠕动、帮助排便，空腹食用能增加饱腹感、稳定血糖。

很多人误以为马铃薯是致胖食物，因此在减肥期间会戒掉，但只有经过油炸的马铃薯才会致胖，马铃薯富含维生素C和B6等营养素、热量低，只要以健康的方式烹煮马铃薯，并在煮熟后进行隔夜冷却，其抗性淀粉还会增加至3倍，是减肥减脂期间最好的主食。

地瓜是很多减肥女生最爱的食物之一，其热量低、含有丰富的膳食纤维、维生素C等多种营养素，能促进肠胃蠕动、帮助排便、提升饱腹感，有效帮助减脂瘦身，而且煮熟后放凉食用，还能提高抗性淀粉的含量，从而帮助脂肪堆积，可说是最天然的减肥圣品。

另一种减脂圣品玉米拥有高含量的膳食纤维和抗性淀粉，能提升饱腹感、抑制食欲、促进肠胃蠕动，加上其低热量有效减脂，因此是减肥期间必备的优质主食选择。

意大利面属于全谷类、低GI食物，是许多减肥者在减脂瘦身期间的主食首选，只要清淡的调味就能在减脂期间放心食用，但是想要让减脂更有效，就要等到意大利面冷却后再食用，这样其抗性淀粉含量会更高。

由于白饭属于高升糖指数食物，因此减脂减肥期间都一定会避免吃白饭，并吃低GI食物作为主食，但是冷却后的白饭拥有高含量的抗性淀粉，能降低身体对热量的吸收，如果减脂期间想吃白饭时，不妨选择吃寿司或冷却的白饭。

任何天然豆类都有丰富的膳食纤维和抗性淀粉，每100克豆类能提供1至5克的抗性淀粉，因此在减脂期间多吃豆类，以帮助有效达到减脂瘦身的效果，但切记只选择天然的豆类，高油高盐的加工豆类则会造成肥胖。