农历新年是亲朋好友团聚的时刻。在这个充满喜悦和祝福的季节,许多人选择在酒店享受丰盛的年宴,不仅能省去家中的准备工作,还能品尝到精致的传统佳肴与创意菜品。在此,我们为您精挑细选了吉隆坡五家最具特色的酒店年宴,让你与家人共享团圆美好。
Shang-Ri La KL
香宫为农历新年精心打造了一系列年宴套餐,宾客可选择八道或九道菜的菜单,如“大展宏图”或“财源广进”,每套菜单均体现了节庆的传统精髓。精选推荐包括:药膳无花果炖鸡汤:以滋补为主题的开胃菜,象征健康与活力;清蒸顺壳鱼:搭配水晶粉丝、陈皮及黑豆酱,象征丰盛,用潮式蒸法锁住食材天然香味;年糕拼盘:结合煎制与蒸制工艺,为节庆宴席画上完美句点,庆祝传统与团圆。
W KL
YEN 餐厅将传统风味与现代风格相融合,为您带来一场极具现代感的农历新年盛宴。主厨谭金荣的专业技艺展现在一系列招牌菜肴中,这些菜品采用了创新且可持续的烹饪技术精心制作,包括:亚麻籽烤鸡、佐以酥脆岩米提升口感的炒甜菜根虾蟹饭,以及以潮州传统风味烹制的清蒸老 虎斑配蛤蜊与九层塔,均以细腻蒸法保留了食材的天然风味。
Four Points by Sheraton KLCC
这个农历新年,酒店极具川菜特色的Si Chuan Kitchen为带来一场地道的川味团圆盛宴。由川籍主厨宋俊杰倾力打造,精选套餐与自助菜单展示了正宗17道川菜的浓郁风味。其中有经典的口水鸡、麻婆豆腐、酸菜鱼等等,鲜香椒麻风味,打开不一样的味蕾体验。
Element KL
酒店位于40楼的TRACE餐厅融入多道中式风味佳肴,包括:四川式烧烤鸡翅、烤冷面、碌碌、腊味糙米煲仔饭等。同时,经典菜肴如橡木烟熏烤三文鱼、叁巴辣酱烤金目鲈和招牌澳洲羊肩肉。另外,还准备了东方融合的下午茶这款下午茶以九宫格呈现,咸点有烟熏烧烤酱蒸蟹肉丸、黑炭鲍鱼鸡肉饺、甜点则有招牌芋头蛋糕、姜茶汤圆、草莓酱杏仁豆腐、红豆香蕉酥条以及炸自制年糕。
Grand Millennium KL
珠光宝气宴为宾客们呈现一场奢华的新春盛宴。宴席以象征丰收和好运的 海蜇脆鱼皮捞生 开始,色彩鲜艳,寓意吉祥。菜单的亮点则是由知名烧烤大师林师傅打造的 招牌脆皮德国猪手,搭配清新的泰式青柠酱汁,风味独特。甜点部分,香芋炸年糕 与温暖的 红豆沙汤圆 为这场丰盛的盛宴添上圆满的收尾,为您的农历新年庆祝增添温馨与甜蜜。
InterContinental KL
TAO中餐厅精心呈献的 新春焕然宴 是一套八道菜的精致菜单,完美展现顶级食材与高超烹饪技艺,非常适合4人小组合享。亮点包括象征吉祥如意的 三文鱼水晶梨捞生,以新鲜三文鱼搭配韩国水晶梨丝,带来清新爽口的开胃体验,以及精致的 清蒸鳕鱼柳,精选优质大西洋鳕鱼,与鲜嫩豆腐、云耳和黑橄榄完美结合,并辅以酸橄榄和陈皮增添层次感,呈现酸香与鲜美的极致平衡。这套菜单为您和家人或朋友提供了一场不可错过的美味新春盛宴。
EQ KL
金凤楼以传承经典与创新结合为理念,推出新春贺年团圆系列,让您在团圆佳节中共享珍馐美味。今年的特色菜肴包括金丝奶油澳洲龙虾,选用优质澳洲龙虾,搭配浓郁奶香与酥脆金丝;而蚝皇原只鲍鱼刺参则通过其精致的口感与海鲜的鲜美完美融合,展现了餐厅的经典与创新理念。这些菜肴无论是味道还是外观都能为团圆的节日增添不少色彩,是享受团圆时光时不可错过的美味。
Mandarin Oriental
除了精彩的年宴以外,丽宝轩精心烹制的至尊盆菜盆菜不仅是一道美食,更承载着浓浓的节日情怀。在家人围坐一桌,共同品尝这道象征圆满与团圆的菜肴时,不仅是味觉的享受,更是一场充满温暖的文化传承。采用鲍鱼、海参、花胶、干贝、虾、鸡、鸭、猪蹄、白萝卜等入馔,每一种食材都蕴含美好寓意。