轻断食在近几年非常火，许多明星艺人、瘦身人士都实行168断食法、52断食法、隔日断食法、一日一餐等，或是透过各种饮食控制法达到瘦身减肥的效果。虽然这些方法能加快减肥的速度，但是会让自己挨饿、复胖等缺点，不建议长期进行断食减肥。
但有一种瘦身饮食法，不仅不用让自己挨饿，而且还能轻松简单地瘦身不复胖——234饮食法。这是由台湾营养师宋侑璇提出，是以一餐控制在400至500大卡之间，一天的热量摄取量控制在1200至1500大卡的饮食控制法，以维持身体的新陈代谢，并搭配运动燃烧脂肪。
透过实行234饮食法来减肥瘦身，能让你减肥不挨饿，三餐饮食营养均衡、低热量，健康地达到瘦身效果。快Get起“234饮食法”的健康吃法，一起开始不挨饿、不复胖的减肥之路吧！
“2”代表25%蛋白质
蛋白质是减肥瘦身必不可少的食品之一，如鸡蛋、豆腐、鸡胸肉、瘦牛肉等，都是减肥时的高蛋白质来源。在234瘦身饮食法中，每一餐的饮食都要有25%的优质低脂蛋白质食品，除了用于增长肌肉，也避免减肥期间肌肉流失，并加快脂肪燃烧的速度。
“3”代表35%全谷类淀粉
全谷类淀粉富含B群和高纤维，能增加饱腹感、控制血糖和帮助肠胃蠕动，从而帮助控制食欲，有效达到并维持减肥效果。每一餐饮食包含35%的全谷类食品，如糙米、燕麦、荞麦、玉米、薏米等，能提供人体所需的基本营养外，也能帮助身体减少热量的摄取，同时也能排除体内多余的毒素，让身体更健康。
“4”代表40%脂肪
虽然说减肥时要避免吃油炸、高脂肪食品，但也不能完全不让身体摄入脂肪，否则会导致营养不良，甚至蛋白质和碳水化合物会转为脂肪，同样会导致肥胖。因此，每一餐饮食都要有40%的脂肪，如牛油果、橄榄油、玉米油、芝麻油、核桃等，任何含有优质脂肪食品都能在减肥期间摄入，这样能让身体吸收脂肪酸，也能帮助稳定血糖，增加饱腹感。
有效执行“234瘦身饮食法”的秘诀
除了在饮食方面要营养均衡，同时也要搭配运动、多喝水、三餐要定时，以及拥有足够的睡眠，才能有效并健康地瘦下来。营养师宋侑璇也建议，在执行“234瘦身饮食法”时，搭配以下3个生活习惯，能达到更好地瘦身效果！
一定要吃早餐：
睡醒后立刻喝300至500ml的水补充水分，并在1小时内一定要吃早餐，以提升身体代谢，让身体机能开始运作。
有充足的睡眠：睡眠不足能导致食欲大增，从而影响减肥效果，建议在晚上11点前睡觉，拥有足够的睡眠能让身体分泌“瘦体素”，以有效控制食欲和刺激代谢荷尔蒙。
多喝水：减肥时一定要多喝水，除了能补充水分，也能增加饱腹感并控制饮食，还能增加代谢率。建议每日的喝水量为：体重乘以35再加500至1000ml，大约平均一天喝至少2000至3000ml的水。
