在斋戒月期间,当地的酒店和餐厅都会提供各种美食,以满足在白天禁食的穆斯林朋友们在晚上的口腹之欲。这一期,将介绍吉隆坡6家的酒店自助餐,让你感受这个热闹的城市的斋戒月餐饮文化。
Grand Hyatt KL
Grand Hyatt Kuala Lumpur在斋戒月期间,酒店自助餐餐厅JP Teres会提供各种传统美食,这一次酒店更邀请到了来自印度金奈的特别客席主厨,精心烹制特色印度菜肴。餐厅也会以传统甘榜装饰为主题,营造出温馨舒适的氛围。此外,每日还有幸运抽奖活动,在享受美食的同事也有机会参与抽奖,一起与亲朋戚友度过美好的聚餐时光。
The RuMa Hotel
在这个斋戒月里,The RuMa Hotel and Residences酒店用传统马来菜肴带你开启一次专属大马美食文化的味蕾探索之旅,SANTAI餐厅斋戒月的自助餐灵感汲取于大马多样且丰富的饮食文化,其中包括马来经典菜肴如沙爹、仁当牛肉等等。除了这些经典美食,还有令人惊喜的创意菜肴——烤河婆虾、酱炒螃蟹,以及甜品榴莲酥皮卷和香兰焦糖布丁甜点为你的用餐体验画上完美的句号。
Hilton KL
斋戒月期间,酒店邀请客人们与一家大小,亲朋戚友在环境舒适、氛围友好的Vasco餐厅分享开斋的喜悦。此时此刻的开斋盛会将会是一个优质的美食之旅,因厨师在这一段佳节期间将会提供许多让人垂涎欲滴的美食,其中多达60多道本土受欢迎的各个美食佳肴,像是慢烤的全腌样、现烤海鲜等,以及各种美味的甜点,包括豆浆、红豆冰、糯米粥和马来糕点等。
W KL
如果你曾经去过斋戒月的市集,一定会为那里的各种美食而感到兴奋。W KL酒店斋戒月自助餐,你会发现各种受欢迎的美食,如糯米饭、沙爹、炸香蕉、咖喱鸡和炸糕。此外,还有各种传统的配菜,如清爽的沙律、酸辣的青木瓜沙律和多样的jeruk(果酱)。这些美食的味道和口感将让你仿佛置身于一个真正的马来市集之中。此外,还有现场烹饪的美食,如海鲜炒饭、炒面等等。
EQ
在斋戒月期间,EQ酒店的马来西亚总厨Muhammad Hajral Lisarni将带领食客们在Nipah餐厅品尝传统马来美食的美妙之旅。他将精心准备一系列丰盛的传统马来菜肴,秉承着传统的马来料理方式厨师使用了数十年来一直传承下来的食谱打造家传美食,希望带给你和家人共享美食的美好回忆。今年,Citarasa Nipah自助餐将呈现传统和创新马来西亚美食,让您品尝到经典美食的同时也能品尝到独特的创意菜肴。
Pullman KLCC
斋戒月期间,友族同胞们常会多煮几份送给邻居分享丰盛的开斋餐。就算你身处城市,这并不意味着不能享受传统的住家式开斋大餐。吉隆坡铂尔曼酒店推出让顾客体验绝对传统,家一样的马来餐。酒店的Sedap餐厅将献上各式各样的美食,从马来传统美食到日式卷寿司,供顾客享用;千层糕、椰丝球、绿白双层香兰糕、香烤木薯糕等的传统马来糕点自然不会缺席。此外,餐厅还提供各种泡芙、蛋糕和各式各样的小甜点,开胃菜到饭后甜点一应俱全。
AVANTÉ HOTEL
在AVANTE酒店的Chek’s Coffee House里,宾客们可以品尝各马来西亚州的标志性菜肴。本季的招牌菜由Arih bin Ahmad厨师呈现,回忆起他母亲的烹饪——Daging bakar masak lemak,一道森美兰州的经典菜肴。牛肉融入了香茅、小辣椒和姜黄的味道,烟熏肉(’daging salai’)再与浓郁的椰浆和铁树果搭配,集结了辣味、丰富和烟熏的风味,是一道开胃的传统菜肴。另一个惊艳的就是柔嫩多汁的Kambing Golek,在自助餐厅现场烤制和上菜。不容错过的经典菜肴包括Rendang Ayam、Ketupat Palas、Satay、Gear Box soup、Shawarma、Sotong Belado、Nasi Tomato、Sup Kambing & perut等等!