6大护眼的营养素,重拾迷人双眼

上班用电脑、下班用手机,一整天下来难免眼睛酸涩疲劳,让眼睛积累了许多压力,埋下眼病的祸根,除了适度休息外,一些护眼营养素其实都可以从天然食物中摄取,多摄入含有以下的护眼营养素的食物,有助你拥有迷人靓丽的双眼!

1. 叶黄素:

Deryn Macey B Drro3tsbo Unsplash叶黄素有吸收强光的能量的效果,可以避免强光对眼睛视网膜造成伤害,亦有效过滤蓝光等有害光线,达到保护眼睛及视网膜黄斑部的效果,被视为是蓝光的过滤器,本身的抗氧化力可减少自由基生成,可从菠菜、芥兰、羽衣甘蓝等绿色叶类蔬菜中摄取。

2. 虾红素:

Sebastian Coman Photography Co T6odt0es Unsplash虾红素是一种天然具有超强抗氧化能力的营养素,改善睫状肌功能、辅助水晶体对抗紫外线、帮助黄斑部叶黄素抵抗光线伤害,研究发现对于青光眼、眼压高的患者有缓解的效果,建议可从三文鱼、虾、蟹、鲑鱼、鳟鱼、藻类等食材中摄取。

3. 花青素:

Maja Vujic D3wsoyupvj0 Unsplash花青素可促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管,并增强微血管的循环,补充花青素可以促进视觉的敏锐度,扩大眼睛在黑暗中的视野范围;也有助于改善眼睛疲劳、视力模糊、视野变窄、视力减弱等,有助预防白内障,富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、蔓越莓、葡萄、茄子等。

4. 胡萝卜素:

Monika Grabkowska Vvpc Debi2i Unsplash

胡萝卜素在人体内则可以被转化为维生素A,而维生素A是构成眼感光物质的重要原料,使眼睛明亮有神,若缺乏胡萝卜素会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾,胡萝卜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等蔬果皆有丰富的维他命A。

5. DHA:

FlaxseedsDHA是构成脑部、神经及眼睛组织的最重要成分,有助于维持视网膜细胞健康、抵抗光线对眼睛的伤害,同时也有助于滋养眼睛、改善泪膜层品质,有助于改善干眼症状,建议可摄取富含油脂的鱼类如秋刀鱼、吞拿鱼、鲭鱼等食材,而素食者则可从亚麻籽、紫苏籽或藻类中摄取。

6. 锌:

Viviana Rishe Qafp7yht 4q Unsplash锌是人体第二多的矿物质,其大量分布在眼睛的组织内,尤其是视网膜色素上皮细胞层(RPE),主要的功能是参与视网膜感光细胞的化学反应,若缺乏足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清,牡蛎、海鲜、蛋、肉类、核桃等食材含有丰富的锌。