年菜年饼吃不停!过年容易“饮食失控”,送上4大聪明饮食撇步,让你健康又开心过年!

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农历新年放假最期待的就是可以每天变着花样吃各种珍馐美馔、年饼零食和汽水饮料。纵情享乐、暴饮暴食的后果不仅会让身材走样,而且饮食絮乱还会导致的健康问题!从挑选吃与不吃的食物开始,让自己在佳节期间能在让身体少负担的前提下大快朵颐,尽情享受佳节氛围!

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Tips 1 多吃优质蛋白质

虽然说在年夜饭的餐桌上最常见的是大鱼大肉,但只要慎选食材,选择脂肪含量较低的肉类比如鸡肉、鱼肉、海鲜等,或以豆类取代,减少摄取红肉如猪肉、牛肉,就能降低热量。由于海鲜的胆固醇较高,如蟹黄、虾头、鱿鱼等,应避免食用过多,才能在享受美食的同时兼顾健康。另外,营养师也建议每日维持至少3份蔬菜、2份水果,不仅能提高饱足感,还能补充减少其他食物的摄取。

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Tips 2 减少淀粉糖分的摄取

华人料理的特色向来是无饭不欢,主食中的饭类、面食和饭后糕点类都含有高淀粉,或是看似蔬菜却含有大量淀粉的栗子、玉蜀黍、南瓜等,令人不知不觉中摄取过量,对身体造成负担。佳节期间不妨尝试减量摄取,摄取量可由早到晚依序递减,或以健康的五谷米、糙米等含有膳食纤维的天然食材取代白米及面条。另外,如果每种高淀粉的餐点都想一一品尝,那就只吃四分之一碗的米饭,搭配其他的淀粉类制品来互相取舍。

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Tips 3 改吃低热量健康零嘴

农历新年无论是在家或是拜访亲友时必会吃到琳琅满目的年货零食,像是凤梨酥、坚果、肉干等,每100壳就含钠580毫克,属于高盐份的食品。除了注意拿捏摄取量之外,不妨考虑更健康的零嘴比如海苔、瓜子、开心果等,但要注意市面上所售的产品可能为了增添风味而添加过多调味料,在购买之前切记先参考营养指标。在吃年货零食的同时,可以多喝白开水、无糖茶,取代高糖份的汽水、果茶,帮助排出体内的盐分。

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Tips 4 多运动保持健康

新年的连续假期不停地在家里吃喝玩乐,想要不发胖也很难。享受美食之后,邀请亲友一起花点时间简单运动,像是户外散步、伸展操或是在室内玩娱乐游戏,减少窝在沙发上看电视、零嘴吃不停的机会的同时,还能帮助消耗身体的热量。此外,建议在吃东西地时候选择小餐盘,将菜夹至碗盘后吃,尽量不要边吃边夹。节日里难得与亲友聚会,与其埋头狂吃,不如把注意力放在与亲友身上,多与大家交谈叙旧、合照留念。