高效瘦身新趋势PART II: 拥有健康好身材的秘诀——管住嘴,控制卡路里!

疫情爆发后带来的不确定性,让我们猝不及防的换了个生活方式,也开始意识到:呵护自己,才是最好的防疫。这段期间,我们从运动中探索出新的自我独处的方式,也发掘了新的饮食习惯,让自己随时保持健康的最佳状态。

TEXT: WEN YENG

PART 2:饮食篇

免疫力新食尚

Superfood超级食物

 

Superfood 1

 

减肥运动外,超级食物(Superfood)有如超级巨星般炙手可热,成为近期火红的饮食话题。超级食物除了能像一般食物提供热量、维持生命机能,也是用一种全新的方式来诠释含有丰富营养的食物。

Selection Of Superfoods On Rustic Background

一般来说,超级食物被认为拥有丰富的维生素与矿物质等,连英文字典都指其为“对健康非常有益的食物”。时代杂志列出的超级食物包括豆类、菠菜、藜麦、番茄、苹果、核桃、鲑鱼、莓果、姜黄、绿茶、香菜等。

Superfood 2

比如高纤、富含蛋白质的藜麦可以代替米饭作为主食;看起来不起眼的牛油果其实富含不饱和脂肪酸,有助减低胆固醇和减低心血管疾病风险。选择绝对单纯的食物,让每天吃进去的食物,都累积成为身体中的能量,而不是负担。

温和禁食显著减脂

间歇性断食

Fasting 1

间歇性断食指的是禁食16至48小时,摄取极少或趋近于零的热量,再转换成正常进食的时间。进行方式也非常简单,假设晚上8点吃晚餐,到隔天中午前都不能再进食。

在间歇性断食的这几天,需要严格管控卡路里与蛋白质的摄取量,摄取不到足够能量的身体,便会自行燃烧脂肪,以提供所需的营养。

相较于一般的饮食形态,这种饮食法可以减少25%的热量摄取,而且会对人体造成一些明显的生理变化,比如见少体内血糖及脂肪浓酸度、肝醣储量,更有研究指出可以让人精神保持清醒。

要注意的是,进行间歇性饮食切忌操之过急,渐进式的执行,如果身体不舒服就不要勉强。在断食时可以配合一些运动,而进食期间如果选择超级食物效果会更加分!