COOKHOUSE把厨房搬上云端 共享厨房助力网络餐饮

Cookhouse

你听过共享空间,哪你听过共享厨房吗?2020年我们都活在云端,点餐也是指尖的决定,要吃什么外卖就立马就送到,而送餐服务以网络平台为店面的云端厨房也应运而生。马来西亚COOKHOUSE就引进一个汇聚共享烘焙生产部、亚洲风味和西式厨房以及最新的烹饪活动场地,、为网络订餐业者提供“一条龙”服务。没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在本地有一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起,其中一个例子就是Dahmakan,当然还有不少大大小小规模的外送餐饮品牌需要一个“共享厨房”,仅租一间厨房就足够创业。

01. Cookhouse Building

在COOKHOUSE “共享厨房”里,一个偌大的空间被改造为多个独立厨房,分拣区、取餐口、物料区等均为共享。这间24/7全天候运营、总面积一万平方英尺的共享云端厨房位于八打灵再也,并且设有5间私人厨房工作室、共享烘焙生产部、亚洲风味和西式厨房、预备厨房、步入式冷冻柜和冷藏冰箱、干燥储仓、包装设施、方便配送的装卸货区及食品外卖自取站。03. Cookhouse Shared Kitchen Islands

传统餐饮业一些固有问题无法得到有效解决。例如,人才相对紧缺,运营成本和房租居高不下,收益相对较低等。“共享厨房”能很好地解决这些问题。其提供性价比更高的“一条龙”服务,让更多有一技之长的餐饮创业者能够专注于菜品创新、打造品牌。

10. Cookhouse Testlab Cafe

COOKHOUSE创始人禤素嬋表示,“我们希望为成长中的美食企业家提供合适的环境,以确保他们在生意上达到更高的效率,并可持续性的发展。”

Cookhouse Huensusan 1

共享厨房的优点显而易见,一方面,生产和管理的集约化,有利于入驻商户降低房租、人力成本,提高开店效率。用户将能以经济实惠的配套充分利用COOKHOUSE的便利设施,而有关配套可根据各自的需求和要求进行定制。

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