《寄生上流》的美食热潮,外国观众愿以高价一尝这道菜!

上个月在奥斯卡颁奖礼上横扫4个奖项的韩国电影《寄生上流》,备受国际关注使电影的相关话题都成为热潮,除了早前女主角朴素丹的门铃口诀Jessica Song在美国成为流行,而电影中曾出现的食物也成为人气话题!3c4b0e78b84cd9dcac1d088193e40a28

剧中本来想趁主人一家外出露营,在豪宅享受富人生活的金氏一家,突然接到夫人因天气关系正在折返回家的电话,让管家为儿子煮一碗Chapaguri,这是韩国十分地道的泡面吃法之一,将泡面品牌Nongshim的炸酱面(Chapaghetti)及浣熊面(Neoguri)混合一起,为了让西方观众能轻易理解,电影中被翻译为“ram-don”,ramen + udon的意思。

相信不少韩国综艺迷对Chapaguri的第一印象是来自综艺节目《爸爸去哪儿》中,金成柱在料理比赛中成功俘获孩子们味蕾的料理,正是Chapaguri,以浣熊面的汤料煮面,之前将面沥干淋上炸酱面的酱料即可。

这道看似平凡无奇料理,随着电影成为各国吃货们的必尝料理,一家在美国纽约的米芝莲星级韩国餐厅表示早前已开始推出这道料理,虽然成本非常便宜,但定价在14至25美金也有络绎不绝的人客,可见电影的魔力之大。

虽然Chapaguri的出现有被怀疑是导演奉俊昊的私心,身为Chapaguri狂热爱好者的奉俊昊表示,这是为了表达夫人认为泡面是平民食物,在儿子不吃时原打算让管家吃,其后想起加入了矜贵的韩牛才自己吃,令整道料理带有讽刺意味。