饕餮盛艳:最有创意的年菜就在W KUALA LUMPUR

by EDITOR

说到捞生,意味着农历新年近在眼前了。在这个华人的盛大的节日里,一家大小坐在一起吃着团圆饭,感受着浓浓中华节日氛围是最传统的庆祝方式。在W Kuala Lumpur酒店的Yen中餐厅,今年让你重新定义这个经典的团圆饭。


以完善的粤菜为主的Yen中餐厅,今年由Chef Weng和美食团队准备了许多时令佳肴,满足您的烹饪需求。在2020年的农历新年菜单中,Yen中餐厅一共准备了四个农历新年套餐、单点特色菜和四种特别的鱼生。

四种特别的鱼生包括韩国雪梨及鳄梨果油点缀的高级海蜇余生;以及三种与新加坡Golden Duck品牌携手合作,以其美味的咸蛋鱼皮脆皮薯片为鱼生增添酥脆口感,分别是挪威三文鱼鱼生、脆口龙虾天妇罗,以及采用鱼子酱金箔、鲍鱼及松露油的奢华鱼生。


四种新年套餐

寓意美好的新年菜,是传统华人家庭的首选,以新派元素为主的W Kuala Lumpur,也不忘在这传统节日里,推出让人食指大动且拥有美好寓意的年菜。

Great Prosperity年菜套餐有挪威三文鱼鱼生、鱼鳔汤、金钱袋、龙虾炒面、桃胶甜点和年糕;Happy Reunion年菜套餐挪威三文鱼鱼生、姬松茸虫草汤、金钱袋、蒸鳕鱼、脆皮鸡卷、宁波米糕、讨教甜点和传统年糕;Rich Fortune年菜套餐同样是挪威三文鱼鱼生、佛跳墙、北海道带壳带子、蒸北海道蟹钳、桃胶甜点和传统年糕。


第四种年菜则是Wealth Treasures套餐,有鱼子酱、金箔、松露油及鲍鱼组成的奢华鱼生,Yen中餐厅的特色迷你佛跳墙、蒸斜带石斑鱼鱼肉、淡水虾王、蒸小白菜、带子炒红米饭、桃胶甜点和传统年糕。

年菜从1月1日起至2月8日于Yen中餐厅内提供,Great Prosperity年才套餐只在午餐时段供应。1月24日除夕夜团圆饭共有两个时段,分别是5,30pm至8pm,以及8.30pm至10pm。