一刀将黄梨剖开,露出隐藏在内的真水果蛋糕!

by LiMun


凭借一款以黄梨、哈密瓜、鲜橙等整颗水果制作的水果蛋糕席卷了日本的社交平台,成为热门话题之一,看似一颗普通的水果,但剖开后竟然不见果肉,而被华丽的水果蛋糕替代了,将水果作为蛋糕的容器!

由大阪的网站餐饮业顾问公司GrowLevel推出的Fruit of the Cake系列,将整颗水果的果肉挖空后填入蛋糕,选用高级的静冈皇冠哈密瓜,将海绵蛋糕、哈密瓜果肉、草莓与鲜奶油层层相叠制成的哈密瓜蛋糕,具有极大的视觉冲击而最受欢迎。


接着,黄梨蛋糕是由入口极化的椰子果冻、海绵蛋糕、酸酸甜甜的黄金凤梨果肉与覆盆莓果冻的绝妙的搭配,最后以一整层覆盆莓果冻作为封口,展现出浓浓的热带风情。


小巧可爱的鲜橙蛋糕正是适合一个人独自享用,分别加入清爽的橙子果冻、鲜奶慕斯、浓厚的巧克力慕斯和底部的巧克力蛋糕,被鲜奶慕斯包围的橙子果冻,不禁让人联想到被蛋白包围的蛋黄。


GrowLevel并不是甜品店,因此想要品尝这么惊奇的蛋糕,只能在官网预订送到部分地区和预约每月开放一天的TSUKIICHI Cake Buffet才能吃到!